'Eten tussen de mais: je waant je echt ergens anders'
De nieuwe chef Anthony Snoeck (l.) met baas Peter Vyncke Foto: foto’s cte

Het wordt stilaan een zomer­klassieker. Het Gentse restaurant Volta opent voor de vijfde keer een restaurant in een maisveld. Blikvanger, naast de geweldige sfeer, wordt de nieuwe sterrenchef ­Anthony Snoeck. 'We gaan voor rock-’n-roll in de mais.'

Vier jaar geleden had Peter Vyncke van Volta een zot idee: voor één zomer een restaurant openhouden in de mais. Maar kijk, woensdag start al de vijfde editie van zijn Summer Pop-Corn Camp ...