Zweedse gehaktballetjes zijn niet zo Zweeds
Foto: Shutterstock
Heel wat mensen trekken niet alleen naar Ikea voor de betaalbare meubelen, maar ook voor de Zweedse balletjes of köttbullar. Maar wat blijkt? Die Zweedse gehaktballetjes zijn helemaal niet zo Zweeds. Dat maakte het land zelf bekend via Twitter.

Wel heb je ooit. De officiële Twitteraccount van Zweden heeft zopas bekendgemaakt dat hun nationale gerecht van Zweedse balletjes eigenlijk helemaal niet in Zweden werd bedacht. 'Zweedse gehaktballen zijn eigenlijk gebaseerd op een recept dat koning Karel XII mee naar huis had gebracht in het begin van de 18de eeuw', klinkt het.

Het gaat meer bepaald om het Turkse gerecht akcaabat: balletjes van vermalen kalfs- en lamsvlees, die worden geserveerd in een lichtbruine jus. Al moet wel gezegd worden dat de Zweden er uiteindelijk hun eigen draai aan hebben gegeven door rund- en varkensvlees te gebruiken. Bovendien was het ook hun idee om de balletjes met veenbessen te serveren.