‘Mijn slachthuizen zijn de properste van heel België’
Louis Verbist (september vorig jaar). Foto: Photo News

Wie is Louis Verbist, de West-Vlaamse vleesverwerker die onder vuur ligt ? Zelf weet hij één ding: ‘Ik word tegengewerkt'.

Schandaal of geen schandaal, de 73-jarige Louis Verbist keurt en koopt als vanouds de runderen op de beestenmarkt van Sint-Michiels in Brugge. Met één blik weet hij welk vlees hij in de ...