Een reservatie in een restaurant is een contract
Een groep van tien daagde vorig weekend niet op in restaurant KokOvin. Foto: rr

De chef-kok van restaurant KokOvin in Sint-Niklaas zag vorig weekend een groep van tien personen afhaken en kapittelde hen via Facebook voor het inkomstenverlies. ‘Een voorschot vragen is een veilige oplossing’, zegt Horeca Vlaanderen. ‘Eigenlijk tekent u bij de reservatie een contract.’

Een groep van tien personen boekte vorig weekend een tafel in restaurant KokOvin in Sint-Niklaas. Ze kwamen niet opdagen. Chef-kok Dominik Brouwers zag een derde van zijn bezetting in rook opgaan. Want ...