zaterdag 16 december 2017 - Binnenland
camera closecorrect Verwijs ds2 facebook gplus nextprevshare twitter video

Is biovlees vrij van dierenleed?

‘Biokippen zijn een compromis tussen welzijn en economie’

Aan een biologisch kippenbedrijf zie je meteen: hier krijgen dieren meer ruimte, minstens 2 hectare weiland per stal. Maar de kippen zitten vooral binnen. ‘Ze leven te kort om hun wei te verkennen.’

Miljoenen kippen lopen vleugelbreuken op bij het transport

Als we willen dat onze kippen minder lijden, kunnen we veel winnen door ze op een andere manier uit hun stal te halen, zegt Leonie Jacobs. Jacobs onderzocht voor haar doctoraat aan het Ilvo en de UGent hoe het kippen vergaat tijdens hun transport. ‘Het vangen is erg stresserend: ze worden bij de poten opgetild, in een krat gestoken, op de vorkheftruck geladen, voelen vibratie, kou, warmte, horen harde geluiden, hun sociale orde wordt verstoord ...’

Voorts bij de bioslager

Hebben kippen wel iets door?

Mensen hebben geen hoge dunk van kippen. We achten ze weinig intelligent en de psychologische trekjes die we in andere dieren zien, herkennen we niet in kippen, zo blijkt uit bevragingen. Bovendien gingen wetenschappers er lang van uit dat vogels een primitiever brein hebben dan zoogdieren. Recenter onderzoek toont dat ze meer capaciteiten en emoties met ons gemeen hebben dan we dachten.