dinsdag 8 augustus 2017 - Cultuur en Media
camera closecorrect Verwijs ds2 facebook gplus nextprevshare twitter video

Gastronomie

Medeoprichter van Gault&Millau overleden

De Franse journalist en schrijver Christian Millau (88) is overleden. Hij richtte de restaurantgids Gault&Millau op, samen met zijn in 2000 overleden collega Henri Gault. Millau lanceerde in de jaren 70 ook het begrip nouvelle cuisine. Hij haalde daarvoor enkele chefs uit de anonimiteit, zoals Michel Guérard en Joël Robuchon, en werkte samen met sterrenkok Paul Bocuse. De restaurantgids verscheen voor het eerst in 1972, als opvolger van de Nouveau Guide. Ondertussen groeide de Gault&Millau uit tot de belangrijkste gastronomische gids, na de Michelin. (belga)

Binnenland
  1. Van Hecke: ‘Syriëstrijders terughalen, als dat veiligste optie is’
  2. Zee houdt grote kuis: opvallende vondsten spoelen aan op onze stranden
  3. Al 24 meldingen van misbruik door loverboys bij Antwerps meldpunt dit jaar
  4. IJkingstoets burgerlijk ingenieur goede voorspeller voor later studiesucces
  5. Belgische excuses aan Congo krijgen steeds bredere steun
  6. Twee meisjes gewond bij steekpartij in Mol
  7. Wolf definitief terug in Nederland: ‘Begin van een roedel’
  8. Aangehouden politieagent in zaak van misdaadorganisatie is weer vrij
  9. Opnieuw vos aangetroffen in ‘sadistische val’
  10. Binnenlandse Zaken ontkent tijdverlies bij oproep brommobiel-ongeval
  11. Premier Michel wil Syriëstrijders ‘in de regio’ laten berechten
  12. Stevige ruzie tussen Groen en CD&V in Limburg
  13. Complottheorie gijzelt één dag lang het proces-Nemmouche
  14. Brits rapport: ‘Niet toelaten dat Facebook en co. zich als digitale gangsters gedragen’
  15. Overleden medewerker Kompass stierf aan ‘bijzonder hoge dosis MDMA’
  16. De Zweedse regering is dood, maar haar geest leeft nog in het parlement
  17. Jongeman (23) slachtoffer van zinloos geweld door ongewenste gasten op privéfeest
  18. Vrouwen rijden sneller met e-bike dan mannen: ‘Is dat wel nodig’
Sport
  1. Vermoeide Elise Mertens slaagde er niet in Henin op te volgen in Dubai: “De ene week is de andere niet”
  2. Helen Wyman hangt zondag in Oostmalle crossfiets aan de wilgen
  3. Indonesië is kandidaat-gastheer voor Olympische Spelen van 2032
  4. Axel Witsel kan opnieuw niet winnen met Borussia Dortmund, dat voorsprong op achtervolger Bayern ziet slinken
  5. Manchester United knikkert Chelsea uit FA Cup: Lukaku mag nog eens starten maar Pogba is alweer de uitblinker
  6. Caroline Wozniacki geeft forfait in Dubai
  7. Italiaanse derdeklasser na 20-0 nederlaag uit competitie genomen
  8. Nani verlaat Sporting Lissabon en kiest voor Amerikaans avontuur
  9. Vrijdag valt vonnis over vrouwenwedstrijd tussen Standard en Anderlecht die compleet uit de hand liep
  10. Emma Plasschaert en Jonas Gerckens zijn Zeilster en Zeiler van het Jaar
  11. Sebastian Vettel snelste tijdens eerste F1-testdag in Barcelona
  12. 22 jaar en al naar China: Oostende laat Nederlandse spits Zivkovic gaan
  13. Slecht nieuws voor Anderlecht: rechterflankspeler Andy Najar is out voor cruciale periode
  14. Na haar triomf in Doha stond Elise Mertens in Dubai alweer drie uur op de baan maar bleek Chinese kwalificatiespeelster te sterk
  15. Medaillewinnaars Tokio 2020 krijgen stukje gerecycleerde elektronica om hun nek
  16. Cercle Brugge weigert strafvoorstel voor Irvin Cardona
  17. Beerschot Wilrijk dreigt Alex Maes te missen in eindstrijd Proximus League
  18. Oliver Naesen: “Heel tevreden met zevende plaats in Oman”
  19. Dertien Belgen geselecteerd voor WK baanwielrennen in Pruszków
  20. Quentin Serron wint Leaders Cup in Parijs