‘Craft Brewers’ rukken wereldwijd op

‘Artisanale brouwers dwingen Belgen tot innovatie’

België was hét bierland bij uitstek: geen enkel land had zo’n verscheidenheid in biersoorten. Maar de wereldwijde opkomst van artisanale brouwers legt ons land het vuur aan de schenen. Waar sommigen een kans zien om te innoveren, kijken anderen met lede ogen naar het fenomeen. ‘ Ze nemen helemaal geen risico’s terwijl wij enorm investeren in horecapanden en inrichting.’

Brecht Van Maele

Vorig jaar kwamen er in België opnieuw 31 bierbrouwerijen bij. Er zijn er nu al 199. Het fenomeen van de artisanale brouwer – de craft brewer – zet zich niet alleen door in België. Het ontstond in de ...

Sport
  1. Nico Rosberg over 'wanhopige' Lewis Hamilton: "Zo'n lichaamstaal heb ik nog nooit bij hem gezien"
  2. Duitse kogelstootkampioene lichtgewond na auto-ongeluk
  3. Nederlaag tegen Rode Duivels kwam hard aan bij Neymar: “Ik wilde geen bal meer zien”
  4. Anak Verhoeven klimt naar derde plaats op WB muurklimmen in Briançon
  5. Jonathan Borlée en Louise Carton lopen EK-limiet op Nacht van Atletiek
  6. Tim Wellens wordt zevende in eigen GP, Louis Vervaeke zegeviert
  7. Italiaan Cecchinato treft Argentijn Pella in finale ATP Umag, Frans-Italiaanse eindstrijd in Bastad
  8. Jonge Red Dragons stranden in halve finales van EK U20
  9. Maryna Zanevska stoot door naar dubbelfinale op WTA Boekarest
  10. Ferrari-baas treedt terug door complicaties na operatie
  11. Stoffel Vandoorne na nieuwe teleurstelling: "Ik ben niet verleerd hoe ik moet rijden"
  12. Spanjaard Fraile wint veertiende etappe in de Tour, Stuyven ziet indrukwekkende aanval net niet beloond
  13. AA Gent haalt Vadis Odjidja terug naar België
  14. Sebastian Vettel op pole in Duitsland, drama voor Lewis Hamilton
  15. Kenneth Schuermans verlengt tot 2020 bij OHL
  16. Dries Koekelkoren en Tom van Walle stranden in achtste finales op EK beachvolley
  17. Regen verstoort laatste oefensessie GP van Duitsland