‘Craft Brewers’ rukken wereldwijd op

‘Artisanale brouwers dwingen Belgen tot innovatie’

België was hét bierland bij uitstek: geen enkel land had zo’n verscheidenheid in biersoorten. Maar de wereldwijde opkomst van artisanale brouwers legt ons land het vuur aan de schenen. Waar sommigen een kans zien om te innoveren, kijken anderen met lede ogen naar het fenomeen. ‘ Ze nemen helemaal geen risico’s terwijl wij enorm investeren in horecapanden en inrichting.’

Brecht Van Maele

Vorig jaar kwamen er in België opnieuw 31 bierbrouwerijen bij. Er zijn er nu al 199. Het fenomeen van de artisanale brouwer – de craft brewer – zet zich niet alleen door in België. Het ontstond in de ...

Sport
  1. Rode lantaarn Lokeren start ‘operatie redding’ met pijnlijke pandoering in Eupen
  2. Dedryck Boyata stoot met Celtic door in Schotse beker
  3. Recordaankoop Sala moet Cardiff City naar behoud in Premier League loodsen
  4. Kijkcijfers Formule 1 stijgen wereldwijd met tien procent, enorme groei op sociale media
  5. Standard kruipt tegen Kortrijk door het oog van de naald dankzij cadeautje van de VAR en laat doelpunt Luyindama
  6. Veel beter wordt het niet: O'Sullivan schittert op weg naar finale Masters (en zoent zijn tegenstander)
  7. PSG haalt ongezien hard uit tegen rode lantaarn: invaller Meunier legt 9-0 (!) eindstand vast
  8. Italiaan Buzzi breekt knie bij Wereldbekermanche afdaling in Wengen
  9. Benito Raman schenkt Düsseldorf belangrijke zege, Thorgan Hazard en co verpesten debuut van Peter Bosz
  10. Mick Schumacher treedt in de voetsporen van vader Michael en rijdt voortaan voor Ferrari
  11. Red Lions verliezen eerste wedstrijd nieuwe Pro League hockey
  12. Red Lions laten meteen punten liggen in gloednieuwe Pro League na dolle slotfase tegen Spanje
  13. AUSTRALIAN OPEN. Serena Williams probleemloos naar achtste finales, Venus verliest van ’s werelds nummer één
  14. Golden State viert terugkeer DeMarcus Cousins met zege tegen Clippers
  15. Jasper Philipsen pakt eerste WorldTour-zege Down Under na deklassering van Caleb Ewan
  16. Einde verhaal voor Elise Mertens en David Goffin op Australian Open: landgenoten kansloos uitgeschakeld in derde ronde
  17. Bayern zet Dortmund onder druk met zege op veld van Hoffenheim
  18. Cofidis mikt op terugkeer naar WorldTour in 2020
  19. Proximus League: KV Mechelen laat punten liggen tegen tien spelers van Roeselare
  20. Racing Genk boekt straffe zege in dolle derby tegen STVV