‘Craft Brewers’ rukken wereldwijd op

‘Artisanale brouwers dwingen Belgen tot innovatie’

België was hét bierland bij uitstek: geen enkel land had zo’n verscheidenheid in biersoorten. Maar de wereldwijde opkomst van artisanale brouwers legt ons land het vuur aan de schenen. Waar sommigen een kans zien om te innoveren, kijken anderen met lede ogen naar het fenomeen. ‘ Ze nemen helemaal geen risico’s terwijl wij enorm investeren in horecapanden en inrichting.’

Brecht Van Maele

Vorig jaar kwamen er in België opnieuw 31 bierbrouwerijen bij. Er zijn er nu al 199. Het fenomeen van de artisanale brouwer – de craft brewer – zet zich niet alleen door in België. Het ontstond in de ...

Sport
  1. Uitstekende Devenyns ziet Porte voor vijfde keer op rij winnen op Willunga Hill
  2. Charleroi steviger tweede na zuinige derbyzege
  3. Kunstschaatser Jorik Hendrickx stelt teleur met tiende plaats op EK in Moskou
  4. Eén week na hartoperatie wil topwielrenner al opnieuw op de fiets zitten
  5. Spelen zijn in aantocht: eindelijk hoopgevende prestatie voor Bart Swings
  6. Pro League bemiddelt tussen Lierse en Beerschot Wilrijk
  7. BK rally telt in 2018 negen wedstrijden, zes resultaten bepalen de kampioen
  8. Robin Devos en Cedric Nuytinck stranden in kwartfinales dubbelspel van Hongaars Open tafeltennis
  9. OS 2018 - Belgische skifederatie draagt Kim Vanreusel en Kai Alaerts voor
  10. Denis Van Weynbergh hoopt als eerste Belg ooit de finish te halen op de Vendée Globe 2020
  11. WB biatlon - Michael Rösch wordt veertigste in tien kilometer sprint
  12. Pochettino bevestigt: “Alderweireld kan zaterdag de groepstrainingen hervatten”
  13. Opvallend: Roeselare is in 1B al aan tweede trainerswissel van het seizoen toe
  14. Thomas Pieters grijpt de macht in Abu Dhabi na heerlijke birdie vanuit de bunker
  15. Tom Colsoul kruipt in Dakar door het oog van de naald
  16. Afscheidnemende Roger Vanden Stock wordt ereburger in Anderlecht
  17. Geen match voor Rode Duivel op Tinder: “Batshuayi? Nooit!”
  18. AUSTRALIAN OPEN. Nadal verloor nog geen enkele set, Wozniacki blijft stralen
  19. Bölöni roept Club nu al uit tot “de verdiende kampioen”, Leko wil “niet arrogant” worden
  20. Video Elise Mertens blijft iedereen én zichzelf verbazen: "Als je me dit vorig jaar had verteld, dan had ik eens goed gelachen”