Winterijsjes

Karamel-miso-ijs

Ingrediënten

3 eierdooiers

150 ml volle melk

150 ml room (40% vetgehalte)

75 g suiker

5 cl water

2 tl donkere misopasta

Bereiding

1. Verwarm de melk en de room op een zacht vuurtje tot net aan het kookpunt. Klop de eierdooiers ...