IJs bij vriestemperaturen

Winterijsjes

Als pompoen, sterkedrank en gebrande suiker de hoofdrol spelen in een bolletje roomijs, eten we maar al te graag de lippen blauw buiten het seizoen. Vijf winterse smaken in zomerse verpakking.

De basis

Om roomijs op de Franse manier te maken, begin je altijd met hetzelfde recept. Je maakt een crème anglaise met eieren, suiker, volle melk en room. Bij deze custard voeg je de smaakmakers ...

Buitenland
  1. Burgemeester Bonte bevestigt: 'Imam verbleef in Vilvoorde'
  2. Zevenjarige Julian is een van de dodelijke slachtoffers
  3. Video Gespannen sfeer bij protest tegen racisme in Dallas
  4. Noord-Korea waarschuwt VS: ‘Jullie risicovolle gedrag zal ons in nucleaire oorlog storten’
  5. Terroristen Barcelona hadden 120 gasflessen opgeslagen
  6. ‘Resten van derde persoon gevonden in huis in Alcanar’
  7. Video Taxi's claxonneren uit solidariteit aan de Ramblas
  8. Video Herdenking in Sagrada Familia in Barcelona
  9. Catalaanse politie doorzoekt woning van imam
  10. Duitse schrijver van Turkse origine op vraag van Ankara opgepakt in Spanje
  11. Trump reageert voor het eerst op vertrek topadviseur Bannon
  12. Nederland in rep en roer: 1 spermadonor verwekte 102 kinderen
  13. Video Wrak van in 1945 vergane oorlogsschip USS Indianapolis gevonden
  14. Station Nîmes ontruimd
  15. Manifestaties in Boston grotendeels rustig verlopen
  16. Trump blijft weg van viering voor culturele iconen na boycot
  17. Erdogan haalt uit naar Duitse buitenlandminister
  18. Deze mensen overleefden de aanslagen in Catalonië niet
  19. Deze uitspraken van 17-jarige terrorist kondigden bloedbad in Spanje aan
  20. Grote onduidelijkheid over Julian (7)
Sport
  1. Lampaert verschalkt de sprinters na indrukwekkend manoeuvre van Quick Step en slaat dubbelslag
  2. Timothy Dupont snelt naar winst in GP Jef Scherens
  3. Nieuwe aanwinst Quick Step Elia Viviani toont snelle benen en wint EuroEyes Cyclassics Hamburg
  4. Briljante Brecel stunt tegen O’Sullivan
  5. Cyriel Dessers staat bij Utrecht alweer aan het kanon
  6. Megan Guarnier sprint naar zege in slotrit, Vos pakt eindzege in Ronde van Noorwegen
  7. Anderlecht in crisis na thuisnederlaag tegen STVV
  8. Thierry Neuville moet opnieuw achtervolgen in Rally van Duitsland
  9. Fransman Sordet pakt de zege in Noorwegen op Viking Challenge
  10. Sloveen Gajser pakt zege in eerste reeks GP van Zweden, Desalle eindigt als vierde
  11. Turner Maxime Gentges grijpt naast finaleplaats in allround op Universiade Taipei
  12. Samir Nasri op weg naar Antalyaspor
  13. Ook Spanje haalt fors uit tegen Tsjechië op EK Hockey
  14. Vierde zege op rij voor Laurent Ciman en Montréal Impact
  15. Koekelkoren en Van Walle grijpen naast medaille op EK beachvolleybal
  16. Tim Declercq verlengt contract bij Quick Step Floors
  17. Tänak wint Rally van Duitsland, Ogier neemt leiding in WK-stand over van Neuville
  18. Forfait Obasohan en Lojeski voor EK
  19. Kompany al tien seizoenen bij Man City: “25 jaar voetbaldominantie van een ander doorbreek je niet door gewoon te zeggen dat je hen wilt inhalen”
  20. Standard haalt Braziliaanse middenvelder van Estoril naar België