Belg bekroond tot meesterkok van Berlijn
Roel Lintermans Foto: rr

De Belgische kok Roel Lintermans (36) uit Tessenderlo sleepte gisteren de titel ‘Berlijnse meesterkok 2014’ in de wacht.

Lintermans is de eerste niet-Duitse kok die de prestigieuze prijs ontvangt. Hij is chef in het restaurant Les Solistes by Pierre Gagnaire in het Berlijnse Waldorf Astoria hotel, dat een Michelinster heeft.

‘Ik ben trots op de titel, maar het is wel teamwork’, reageerde hij bescheiden.

‘Roel Lintermans is nu echt in Berlijn aangekomen. Vakkundig, artistiek, uitgesproken moedig en verrassend bij ieder hapje’, looft de jury van bekende culinaire journalisten en koks de Looienaar, zopas met absolute meerderheid bekroond tot beste chef van Berlijn in 2014. ‘De nieuwe Berlijner’ beheerst perfect de taal van de grote Pierre Gagnaire (een bekende Franse topchef, red), maar hij heeft ook zijn eigen, Berlijnse stijl ontwikkeld, luidt het verder.