Big in Belgium - Callebaut, chocoladereus met Belgische roots

Geobsedeerd door cacaobonen

Hoe werd een artisanaal chocoladefabriekje in een lokale brouwerij in honderd jaar tijd de grootste ter wereld?

‘Het hart van Barry-Callebaut klopt in Wieze. De innovaties beginnen hier en worden geëxporteerd naar meer dan veertig landen.’
‘Het hart van Barry-Callebaut klopt in Wieze. De innovaties beginnen hier en worden geëxporteerd naar meer dan veertig landen.’

We staan op de plek waar het in Wieze allemaal begint: het roosteren en reinigen van de cacaobonen. Een oud informatiebord geeft aan dat de machine tien ton cacao per uur kan reinigen. Het geraas is oorverdovend ...

Sport
  1. Andre Cardoso, ploegmaat van Alberto Contador in de Tour, test positief en wordt op non-actief gezet
  2. Red Panthers verliezen van Spanje maar gaan als derde in poule naar kwartfinales World League hockey
  3. Eerste reekshoofd Dominic Thiem struikelt over nummer 222 van de wereld in Antalya
  4. Liefst zestien pagina’s aan Michel D’Hooghe gewijd in rapport over mogelijke omkoping bij FIFA
  5. Boete van 25 000 euro voor Max Verstappen ...
  6. Duitsland plaatst zich als eerste voor finale EK voor beloften na penaltythriller tegen Engeland
  7. Paolo Maldini verliest bij debuut op professionele tenniscircuit
  8. Rusland mag weer zelf antidopingcontroles uitvoeren
  9. Eupen huurt Qatarese international Abdulkarim Hassan, ex-ploegmaat van Spaanse legende Xavi
  10. Anderlecht-winger Kawaya voor twee seizoenen naar KV Mechelen
  11. Nieuw-Zeeland wint met kleinste verschil van Maleisië op World League hockey
  12. Middlesbrough verhuurt Julien De Sart een jaar aan Zulte Waregem
  13. FIFA publiceert omstreden rapport over mogelijke omkoping WK’s integraal online
  14. Steve Darcis sneuvelt in tweede ronde ATP Antalya
  15. Arthur De Greef geeft op in eerste ronde Challenger Milaan
  16. Salaheddine Bensaleh uitgeschakeld in achtste finales op WK taekwondo
  17. Flipkens en Mirza geven verstek voor dubbelspel WTA Eastbourne
  18. Andy Murray moet vlak voor Wimbledon rustpauze inlassen
  19. Voetbalscheidsrechters straffen strenger bij het zien van slowmotionbeelden
  20. Bisnummer voor geprikkelde Jérôme Baugnies in Oetingen?