Big in Belgium - Callebaut, chocoladereus met Belgische roots

Geobsedeerd door cacaobonen

Hoe werd een artisanaal chocoladefabriekje in een lokale brouwerij in honderd jaar tijd de grootste ter wereld?

‘Het hart van Barry-Callebaut klopt in Wieze. De innovaties beginnen hier en worden geëxporteerd naar meer dan veertig landen.’
‘Het hart van Barry-Callebaut klopt in Wieze. De innovaties beginnen hier en worden geëxporteerd naar meer dan veertig landen.’

We staan op de plek waar het in Wieze allemaal begint: het roosteren en reinigen van de cacaobonen. Een oud informatiebord geeft aan dat de machine tien ton cacao per uur kan reinigen. Het geraas is oorverdovend ...

Sport
  1. Chadli mag voor het eerst dit seizoen eens meespelen, en scoort meteen een heerlijke vrije trap
  2. Kroaat fluit match van Zulte Waregem in Europa League
  3. Lierse verliest opnieuw, deze keer van Union
  4. Waarom het nieuwe boek van Wout van Aert “Ik fiets focus” heet, een zinnetje dat hij 100 keer moest opschrijven
  5. Tickets voor Davis Cup-finale worden dinsdag en donderdag verkocht
  6. Nationaal pistecoach tempert ambities op EK-piste in Berlijn: “We zijn verwend de voorbije jaren”
  7. Video Lof voor De Bruyne stopt niet: van “op één na beste speler in Europa” tot “het superrelaxte speeksel”
  8. Dit is hij dan: de nieuwe mascotte van de Rode Duivels
  9. Eerste Belgisch succes op European Open in Antwerpen: Bemelmans wint na bloed, zweet en tranen
  10. Kirsten Flipkens gaat er meteen uit in Luxemburg
  11. Ex-manager van Michael Schumacher begrijpt het niet: "Waarom vertelt men de waarheid niet?"
  12. Geen keizer dit jaar in het Kuipke: Iljo Keisse moet forfait geven voor Zesdaagse van Gent
  13. Wanty-Groupe Gobert sluit het seizoen af als beste team in de Europe Tour
  14. Van Uytvanck en Wickmayer kennen hun tegenstandsters in WTA Luxemburg
  15. Waasland-Beveren mist Rudy Camacho tegen Zulte Waregem
  16. Viert Mousa Dembélé zijn comeback tegen Real Madrid?
  17. Pro League wil zomermercato wel inkorten, maar wacht op andere competities
  18. Jan Bakelants reageert voor het eerst na zware operatie en mag binnenkort naar huis: “Carrière is niet in gevaar"
  19. Simon Mignolet verhuist bij Liverpool (opnieuw) naar de bank
  20. Frank Vercauteren gaat opnieuw aan de slag in België, bij Cercle Brugge: “Ik heb veel geweigerd”