Oenologe Axelle Araud

Het goudhaantje van de champagne

Als jonge vrouw van amper 32 maakt ze al deel uit van het elitekorps van drie oenologen van Dom Pérignon, een van de meest prestigieuze champagnes ter wereld. Hoe vergaat het haar als vrouw in een traditioneel mannenbastion? En genieten vrouwen anders van champagne dan mannen? We vroegen het tijdens een sprankelende ontmoeting met Axelle Araud.

put

Axelle Araud ontvangt ons in The Hotel (waar deze week ook Barack Obama logeerde), in een prachtige suite met panoramisch uitzicht over Brussel. Ze is deze ochtend aangekomen uit Reims, de hoofdstad van ...

Binnenland
  1. Nu ook extreemlinks en extreemrechts op ‘jihad-lijst’
  2. ‘Veljkovic bood Waasland-Beveren 200.000 euro’
  3. Ideaal weer voor een herfstwandeling
  4. Politie: ‘Ouders, maak kinderen niet bang voor agenten’
  5. Co-voorziter Ecolo stapt onverwacht op
  6. Kabinet-Schauvliege misleid
  7. Beke: centrumrechts in Antwerpen is krap maar werkbaar
  8. Dit is de enige Vlaming die dit jaar tot priester wordt gewijd
  9. Spoedarts krijgt 24 jaar cel voor moord op echtgenote: ziekenhuis zet dokter op non-actief
  10. Eerste ‘emotionele hulphond’ aan de slag bij politie
  11. Gents kartel stelt CD&V voor keuze: Watteeuw als burgemeester of eruit
  12. Dilbeek: Willy Segers (N-VA) opnieuw burgemeester
  13. Proces treinramp Buizingen moet nu toch in het Frans: grote gevolgen voor proces
  14. N-VA verovert CD&V-bastion in Bornem
  15. Horeca Vlaanderen tevreden met duidelijk kader voor alcoholverkoop aan minderjarigen
  16. Teleurstellend DéFI staat voor grote uitdaging
  17. Groen: 'Verzoeningspoging van N-VA is weinig geloofwaardig'
  18. ‘Meeste slachtoffers overmatig alcoholgebruik zijn geen jongeren’
  19. Woede om voorstel De Block: ‘Is ze minister van Volksgezondheid of van Economie?’
  20. Rel met Spanje maakt Vlaanderen en Catalonië nog dikkere vrienden
Sport
  1. Trentin pakt allereerste zege in Europese kampioenentrui, Moscon blijft leider in Ronde van Guangxi
  2. Westerlo lost de rol bovenin Proximus League na nederlaag tegen OHL
  3. Stoffel Vandoorne achtste in de regen, Lewis Hamilton snelste
  4. Brussels dwingt Bergen op de knieën, Charleroi wint van Okapi Aalst
  5. Laurens Devos en Florian Van Acker al zeker van medaille op WK paralympisch tafeltennis
  6. Gaël Monfils voelt zich nog steeds niet optimaal maar gaat naar finale in Antwerpen
  7. Geen sportieve revanche voor Club Brugge: landskampioen geraakt niet verder dan 1-1 tegen Waasland-Beveren
  8. Chef voetbal Het Laatste Nieuws opzijgezet
  9. Fraudeonderzoek Belgisch voetbal: Sportjournalist Laatste Nieuws neemt tijdelijk afstand van voetbalwereld
  10. Leandro Trossard kan dit weekend al spelen voor Genk
  11. Jordan Lukaku eindelijk opnieuw echt speler van Lazio Roma
  12. De Gendt en Wellens zijn terug thuis na fietstocht die begon na Ronde van Lombardije
  13. Hamilton snelste in de regen tijdens eerste oefensessie GP van de USA
  14. Pro League doet nogmaals oproep om refs dit weekend te steunen: “Applaus en erehagen”
  15. Wesley en Carcela nu toch definitief vrijgesproken voor rode kaarten uit augustus (!), Bondsparket reageert ontgoocheld
  16. Schwartzman en Gasquet plaatsen zich voor halve finales op European Open in Antwerpen
  17. Kevin De Bruyne kondigt terugkeer aan in origineel filmpje, Guardiola en City-fans reageren enthousiast
  18. Eerste vrouw in bestuur van Belgische voetbalbond: Mieke De Clercq doorbreekt mannenbastion
  19. Edward Theuns heeft ‘oude’ nieuwe werkgever: Gentenaar keert terug naar Trek-Segafredo
  20. Italië en Servië spelen de finale van het WK volleybal voor vrouwen