Reportage

Tweemaal krekelkroket, alstublieft

Wie reserveert in het pop-uprestaurant Bugs in Maarkedal, weet dat er wormen en krekels op het bord zullen liggen. Insectenkok David Creëlle is de eerste die er een volledig driegangenmenu op baseert. De beestjes winnen culinair dan ook aan populariteit. Spread the worm!

Insecten zijn duur: 7 euro voor een potje van 50 gram.
Insecten zijn duur: 7 euro voor een potje van 50 gram. lvd

‘Nootjes, bacon, popcorn of zelfs munt: insecten hebben soms verrassende smaken.’ Bugs-kok David Creëlle is deze zomer in Azië blijven plakken aan enkele standjes met insecten en ...

Sport
  1. Stoffel Vandoorne hoopt op beterschap in Austin: "Leuke stad, leuk circuit"
  2. Geschorste scheidsrechter Delferière wil opnieuw fluiten: “Wist niet dat Veljkovic makelaar was”
  3. Wim Fissette is geen coach meer van toptennisster Angelique Kerber wegens “een andere visie”
  4. Na het wegvallen van twee toprefs zijn dit de scheidsrechters voor komend weekend in hoogste klasse
  5. Stoffel Vandoorne krijgt in Formule E concurrentie van een landgenoot: Jérôme d’Ambrosio
  6. Klaas Lodewyck wordt sportdirecteur bij Deceuninck - Quick Step
  7. Oekraïense tennistweeling krijgt levenslange schorsing
  8. Na zijn eerste goals in Australië wordt Usain Bolt al het hof gemaakt door Europese club
  9. ‘Marc Coucke weigert mij te betalen. De interesten lopen’
  10. Dylan Groenewegen wint eerste hectische sprint in China, twee Belgen in top-10
  11. Ploegleider Trek-Segafredo komt met de schrik vrij: geen breuken, enkel hersenschudding na mysterieuze val
  12. NATIONS LEAGUE: Zwitserland houdt Duivels onder druk met zuinige zege op het veld van IJsland
  13. Cameron Vandenbroucke in voetsporen van vader Frank
  14. Uitgestelde speeldag Proximus League krijgt nieuwe datum
  15. Portugese scheidsrechter moet België - Nederland in goede banen leiden
  16. Van Uytvanck en Minnen naar kwartfinales dubbelspel in Luxemburg
  17. Lotto Soudal Ladies zoekt en vindt versterking in… Vietnam
  18. Wereldkampioene Nicky Degrendele wil scoren in Tokio en trekt naar nieuwe ploeg: “Bouwen aan sprintcultuur”