Wetenschapswinkel - Diederik Van Vaerenbergh, Kobbegem

Waarom is een rauwe aardappel gft en een gekookte aardappel restafval?

In Nederland en Duitsland mag zowat alles wat organisch is in de gft-bak. Gekookte groenten: geen probleem. Zelfs vlees- en visresten, inclusief graten, schelpen en botjes, verdwijnen in de bak. De buurlanden maken er prima compost van. Vlamingen moeten hun resten van gekookte groenten, botjes en graten echter bij het restafval gooien. Vanwaar dat verschil?
Vragen voor de wetenschapswinkel zijn welkom op wetenschap@standaard.be, onder vermelding van naam en woonplaats.
Vragen voor de wetenschapswinkel zijn welkom op wetenschap@standaard.be, onder vermelding van naam en woonplaats.

Bewerkte voedingsmiddelen, zoals gekookte groenten, zijn moeilijker composteerbaar dan rauw afval omdat ze zacht zijn en makkelijk veranderen in een vochtige brij. Een natte composthoop is een verstikkende ...

Sport
  1. Sensatie op Australian Open: Stefanos Tsitsipas wipt titelverdediger Roger Federer in achtste finale
  2. Mijlpaal: Thibau Nys boekt in Frankrijk eerste zege in Wereldbeker en treedt in voetsporen Mathieu van der Poel
  3. Junior Gauthier Onclin laat drie matchballen liggen, ook Louis Herman ligt eruit op Australian Open voor junioren
  4. James Harden leidt Houston naar nipte zege tegen LA Lakers
  5. Mikaela Shiffrin skiet naar zege in super-G van Cortina d’Ampezzo
  6. Jolien D’hoore en Lotte Kopecky winnen ploegkoers op Wereldbeker Cambridge
  7. Filippijnse volksheld Manny Pacquiao behoudt WBA-titel bij weltergewichten
  8. Kijkcijfers Formule 1 stijgen wereldwijd met tien procent, enorme groei op sociale media
  9. Richie Porte is de koning van Willunga, maar Impey tweede jaar op rij eindwinaar Santos Tour Down Under
  10. Gezien Ronnie O'Sullivan? Judd Trump pakt uit met twee briljante pots op weg naar finale Masters snooker
  11. Antwerp Giants kunnen eindelijk eens een topper winnen, Kangoeroes verrassen Oostende (bis)
  12. Tielemans blijft met Monaco in sukkelstraatje: ex-Gentspeler scoort in pandoering voor Monegasken
  13. Beerschot Wilrijk bijt tanden stuk op Westerlo: Vanzeir van held tot antiheld
  14. Antwerp heeft tegen Zulte Waregem genoeg aan twee klasseflitsen
  15. Waasland-Beveren geeft zege tegen Cercle Brugge nog uit handen na bizarre rode kaart
  16. Rode lantaarn Lokeren start ‘operatie redding’ met pijnlijke pandoering in Eupen
  17. Dedryck Boyata stoot met Celtic door in Schotse beker
  18. Recordaankoop Sala moet Cardiff City naar behoud in Premier League loodsen
  19. Standard kruipt tegen Kortrijk door het oog van de naald dankzij cadeautje van de VAR en laat doelpunt Luyindama
  20. Veel beter wordt het niet: O'Sullivan schittert op weg naar finale Masters (en zoent zijn tegenstander)