Nederlanders hebben woordenlijst nodig om Jeroen Meus te begrijpen
Foto: © VRT Lies Willaert

Eind deze maand komt in Nederland het eerste Dagelijkse kost-boek van Jeroen Meus op de markt. Inhoudelijk krijgen onze noorderburen precies dezelfde Dagelijkse kost 1 als in Vlaanderen, maar er zit wel een verklarende woordenlijst bij van twee bladzijden.

‘Daarin staan niet alleen kooktechnische termen, maar ook dingen die in Nederland nu eenmaal anders heten. Zo heet een “dessert” er bijvoorbeeld “toetje”’, zegt Lut Raymaekers van uitgeverij Van Halewyck, die het boek in Nederland verdeelt met uitgeverij Gottmer. ‘Tegelijk moet je die lijst niet helemaal serieus nemen. Er staat in dat “plezant” hetzelfde betekent als “leuk” en dat weten Nederlanders natuurlijk wel. Dat je de lijst ludiek moet opvatten, blijkt ook de cartoon van Jeroen met frieten waarmee we ze inleiden.’

In Nederland verschijnt Dagelijkse kost 1 in een startoplage van 12.500 exemplaren. Ter vergelijking: bij ons begint elke nieuwe Dagelijkse kost – nummer vijf ligt net in de winkel – met 200.000 exemplaren. ‘We beginnen voorzichtig, maar kunnen snel bijdrukken’, aldus Raymaekers die alvast ook op Nederlands Meus-succes rekent. ‘Over enkele maanden brengen we deel 2 al in Nederland uit. Jeroen Meus is met zijn Dagelijkse kost-programma al behoorlijk bekend, zeker beneden de Moerdijk. We horen trouwens dat veel Nederlanders naar Antwerpse boekhandels afzakken om zijn boeken te kopen. Bovendien heeft Jeroen als Vlaming iets exotisch.’

‘Begin oktober gaat hij in Nederland interviewsessies afwerken, maar we zijn niet van plan om van Jeroen een Hollands kereltje te maken. Hij blijft zichzelf.’

Wij zeggen... en zij...

ajuin: ui

amandelschilfers: amandelschaafsel

bokaaltje: potje

busseltje: bosje

croque-monsieur: tosti

gesmos: gemors

kaastaart: cheesecake met kwark

koffielepel: theelepel

kubusjes: blokjes

muskaatnoot: nootmuskaat

passe-vite: roerzeef

pot: pan

snuif: snuf

teentje look: teentje knoflook

toastbrood: casino

witloof: witlof

zilverpapier: aluminiumfolie

zwarte pens: bloedworst