Frieten in eendenvet
Foto: AP Photo/Robert F. Bukaty
Portland, Amerika, 12 juli

Omdat u me anders niet zult geloven citeer ik hier tekst die bij deze foto hoort: This photo made Friday, July 12, 2013, shows Belgian fries made with local Maine potatoes fried in duck fat, at Duckfat, a small sandwich shop in Portland, Maine. Ja u leest het goed, gebakken in eendenvet in een broodjeszaak genaamd “Eendenvet”. Klinkt bizar. Maar anderzijds, misschien was dat ooit ook hier wel heel gewoon om frietjes in eendenvet te bakken. Vandaar de uitdrukking “een kwak mayonaise”.