Aflevering 2: biefstuk

‘Elke kilo voer moet biefstuk opbrengen’

Hoe kun je in een volgebouwd landje toch goedkope biefstuk kweken? Door koeien te fokken die zo dik zijn dat hun moeder hen niet gebaard krijgt. ‘Misschien is dat onnatuurlijk, ja. Maar het is wel efficiënt.’

Brecht Van Maele

Een rundskop na het villen, het is iets merkwaardigs. Het beweegt. We staan in het slachthuis van Zele en naast mij liggen, op een rek, een stuk of vijf gestroopte rundskoppen grimassen te trekken. &lsquo ...

Binnenland
  1. Vlaamse regering heeft akkoord over begroting 2019
  2. Seksueel misbruik door vrouwen: 'Als een meisje me aanraakt, verstijf ik van de schrik'
  3. Werknemer Wegen en Verkeer voor rechter voor gooien van steenpuin
  4. N-VA beschuldigt Vande Lanotte van zelfverrijking
  5. Brussel sluit parken en bossen vanaf zondagmiddag
  6. UHasselt zal andermaal Leuven op zijn weg vinden
  7. Roland Out Today vindt geen kandidaten in Sint-Truiden
  8. Dilbeek heeft volgens Gaia diervriendelijkste bestuur van Vlaanderen
  9. SP.A Heusden-Zolder blijft achter omstreden kandidaat staan
  10. Leuvense Open VLD-kandidaat wil wonen voor singles betaalbaarder maken
  11. Hans Bonte ontkent voorakkoord in Vilvoorde
  12. Meer opvangcapaciteit maar onduidelijk waar
  13. Bpost is wettelijk verplicht om verkiezingsdrukwerk te bezorgen
  14. ‘Slechts twintig procent transmigranten van slechte wil’
  15. Campagne voeren op Tinder? ‘Het gaat nooit de romantische toer op’
  16. Peeters: ‘De Wever ondermijnt stelselmatig mijn geloofwaardigheid. Ik vind dat een gevaarlijke tactiek’
  17. Grootschalig drugsnetwerk opgerold in Leuven
  18. Marokkaanse en Turkse kiezers laten links vallen
  19. Tijsmanstunnel (R2) richting Nederland volledig versperd door vrachtwagen
  20. Izegem: wie mag met N-VA in zee?