DE KIJK VAN VAN DYCK -

Brussels sprouts

Er was een tijd dat een snelle hap en gezonde voeding elkaars tegenpolen waren. Maar een groeiend consumentenbewustzijn, heel wat sensibiliseringscampagnes en slimme ondernemers zorgen stilaan voor een omwenteling. Een voormalig operationeel directeur van McDonald’s stampte in februari vorig jaar Lyfe Kitchen uit de grond in Palo Alto, Californië. Op het menu moeten ‘Brussels sprouts’ de plaats innemen van ‘french fries’.

© Niko Caignie

Lyfe (acroniem voor ‘Love Your Food Everyday’) serveert duurzame maaltijden met naar eigen zeggen de efficiëntie van een fastfoodketen. Maaltijden met minder dan 600 calorieën, zonder ...

Sport
  1. Video Kartingpiloten gaan op de vuist met elkaar, voormalig F1-piloot biedt zijn excuses aan
  2. Robertson pakt zege Scottish Open snooker na enorme remonte
  3. Video Barcelona (met Vermaelen) zet Deportivo makkelijk opzij en blijft ongeslagen
  4. Egyptenaren Elshorbagy en El Welily kronen zich tot wereldkampioen squash
  5. Antwerp duwt Essevee nog wat dieper in de put
  6. Video Vantornout in het gips en even buiten strijd na zware valpartij in Namen
  7. Video Rij mee over een besneeuwd F1-circuit van Spa-Francorchamps
  8. Voormalig Ballon d’Or-winnaar Kaká hangt voetbalschoenen aan de haak
  9. Roeselare komt opnieuw alleen op kop in EuroMillions Volley League
  10. Charleroi en Genk scoren elk één keer in dolle minuut en verdelen de punten
  11. Liverpool walst over Bournemouth, Mignolet houdt de nul
  12. Franse vrouwen zijn wereldkampioen handbal
  13. Olympiakos-Belgen boeken nipte zege, Denayer verliest met Galatasaray
  14. Ex-Genkenaar schiet twee keer raak in doelpuntenfestijn tussen Hannover 96 en Bayer Leverkusen
  15. Vanhaezebrouck: ‘Je kan verliezen, maar probeer het dan wel waardig te doen’
  16. Tubeke pakt late driepunter in Roeselare
  17. Video Praet in extremis onderuit met Sampdoria, Juventus springt naar tweede plek
  18. Video Timmers en Lecluyse pakken medailles op EK zwemmen kortebaan
  19. Video Ook tegen West Bromwich staat Lukaku aan het kanon, maar hij juicht weer niet
  20. Sparta gooit Pastoor buiten na 7-0-pandoering tegen stadsrivaal Feyenoord