DE KIJK VAN VAN DYCK -

Brussels sprouts

Er was een tijd dat een snelle hap en gezonde voeding elkaars tegenpolen waren. Maar een groeiend consumentenbewustzijn, heel wat sensibiliseringscampagnes en slimme ondernemers zorgen stilaan voor een omwenteling. Een voormalig operationeel directeur van McDonald’s stampte in februari vorig jaar Lyfe Kitchen uit de grond in Palo Alto, Californië. Op het menu moeten ‘Brussels sprouts’ de plaats innemen van ‘french fries’.

© Niko Caignie

Lyfe (acroniem voor ‘Love Your Food Everyday’) serveert duurzame maaltijden met naar eigen zeggen de efficiëntie van een fastfoodketen. Maaltijden met minder dan 600 calorieën, zonder ...

Sport
  1. Antonio Conte is “Manager van het Seizoen” in Premier League
  2. Porto stuurt coach de laan uit
  3. Zwarte dag voor de sport: Nicky Hayden en topatlete overleden na aanrijding op training
  4. Quintana gelooft nog in zijn kansen, Dumoulin weet dat hij dinsdag zal lijden
  5. Yanina Wickmayer treft Putintseva in tweede ronde
  6. Tielemans profvoetballer van het jaar
  7. Anderlecht verlengt contracten Deschacht en Najar
  8. Yannik Reuter sneuvelt meteen in kwalificaties op Roland Garros
  9. Team Belgium voor Winterspelen Pyeongchang blaast verzamelen onder Portugese zon
  10. Yanina Wickmayer bereikt tweede ronde WTA Nürnberg
  11. Louis Verstraete verlengt contract bij AA Gent tot 2020
  12. David Moyes verlaat dan toch degradant Sunderland
  13. Preud’homme stopt als trainer bij Club Brugge, Timmy Simons wordt speler in andere rol
  14. Wozniacki geeft op in eerste ronde WTA-toernooi Straatsburg
  15. Van Uytvanck en Zanevska treden aan in kwalificaties Roland Garros
  16. Barcelona kondigt volgende week nieuwe coach aan
  17. Emma Meesseman verliest met Washington bij Seattle
  18. Dendoncker: “Ik begrijp dat Anderlecht wil dat ik blijf, maar ik moet ook aan mezelf denken”
  19. Roger Vanden Stock: “De kritiek op ons spel is niets waard: we zijn een grote kampioen”
  20. David Goffin had last van adductoren in Rome, maar is vol vertrouwen voor Roland Garros