DE KIJK VAN VAN DYCK -

Brussels sprouts

Er was een tijd dat een snelle hap en gezonde voeding elkaars tegenpolen waren. Maar een groeiend consumentenbewustzijn, heel wat sensibiliseringscampagnes en slimme ondernemers zorgen stilaan voor een omwenteling. Een voormalig operationeel directeur van McDonald’s stampte in februari vorig jaar Lyfe Kitchen uit de grond in Palo Alto, Californië. Op het menu moeten ‘Brussels sprouts’ de plaats innemen van ‘french fries’.

© Niko Caignie

Lyfe (acroniem voor ‘Love Your Food Everyday’) serveert duurzame maaltijden met naar eigen zeggen de efficiëntie van een fastfoodketen. Maaltijden met minder dan 600 calorieën, zonder ...

Sport
  1. BUITENLAND. Mertens loodst Napoli naar zege, Real wint nipt van opponent Standard
  2. Anak Verhoeven pakt eerste overwinning in WB muurklimmen
  3. JUPILER PRO LEAGUE. Westerlo verliest opnieuw, ook zorgen voor Waasland-Beveren
  4. GolferThomas Pieters klimt van drie naar twee in Denemarken
  5. Wereldrecord 3.000 meter steeple op Diamond League Parijs
  6. Yellow Tigers verliezen ook tweede wedstrijd tegen Bulgarije
  7. Red Dragons verliezen tweede match van Estland
  8. Lokeren kruipt weg uit gevarenzone na winst tegen Moeskroen
  9. Darcis tegen Australiër in eerste ronde US Open, Goffin tegen Amerikaan
  10. Kimberly Buys tweede op 50 meter vlinderslag WB kortebaan
  11. EK volleybal U19 (v) - België start met een overwinning tegen Kroatië
  12. Monegask pakt de zege in eerste GP3-wedstrijd van GP België
  13. Pieter Van Speybrouck wint 71e Omloop Mandel-Leie-Schelde
  14. Moeskroen ziet aanvoerder vertrekken naar Italiaanse promovendus
  15. Goud voor Kenneth Van Gansbeke en Jorre Verstraeten op Europacup judo in Saarbrücken
  16. Video Lagutin pakt zege op moordende klim in Vuelta, Quintana nieuwe leider
  17. Ook topcoach Manuel Pellegrini trekt naar China
  18. Slotrit voor Powless, Gaudu wint Ronde van de Toekomst
  19. Manchester United verhuurt Braziliaanse Belg aan Granada
  20. Tottenham en Liverpool verdelen de buit na aangenaam kijkstuk