Rudi M., zaakvoerder van Flego (restaurants Passim) en van het failliet verklaarde nv Rukores, die onlangs door de correctionele rechtbank van Kortrijk werd veroordeeld tot een geldboete van 5.000euro voor fiscale valsheden, stak in onze krant van 7december een beschuldigende vinger uit naar Chris H. uit Tielt die hij ervan beschuldigde de boekhouding van Passim te hebben gestolen. Chris H. ontkent die beschuldiging. De fiscale fraude bij restaurantketen Passim was inderdaad aan het licht gekomen doordat ChrisH., de vroegere zaakvoerder van Flego, zelf naar het gerecht is gestapt en de zwarte boekhouding overmaakte. Chris H. was zelf als zaakvoerder actief geweest binnen de restaurantketen. Chris H. was op dat ogenblik zaakvoerder, had vastgesteld dat er fiscale en sociale fraude werd gepleegd en wilde hiermee niets te maken hebben. Hij heeft de boekhouding en twee servers meegenomen; deze werden door het gerecht in beslag genomen. Dat hij de stukken gestolen zou hebben, zoals later beweerd werd, ontkent Chris H. met klem. Hij werd ook nooit vervolgd voor diefstal. De rechtbank hechtte alleszins geloof aan de verklaring van Chris H. die trouwens zelf niet vervolgd werd voor de fraude en beschouwde hem dus als een geloofwaardige klokkenluider en niet als dief. Het beproefde systeem – niet voor alle klanten btw-bonnetjes uitschrijven, een witte en een zwarte boekhouding voeren om inkomsten in het zwart te innen – wordt al lang geviseerd door fiscale fraude-experten. De regering besliste dan ook om geregistreerde kassa's in te voeren. Op 1 januari 2013 is het voor alle cafés en restaurants die minstens 10procent van hun inkomsten uit maaltijden halen, verplicht om een kassa te installeren met een zwarte doos. Die houdt alle kassaverrichtingen bij en moet frauderen tegengaan. Minister van Financiën Steven Vanackere (CD&V) bevestigde onlangs in de Kamer dat de registrerende kassa's zoals gepland ingevoerd worden.