Mijn Standaard

Registreer u gratis »    Meld u aan »    Log uit

Verzekerd door het leven

Bekijk het overzicht van de meest courante verzekeringen voor iedere levensfase in ons dossier verzekeringen.

Dossier verzekeringen

Hoe milieuvriendelijk is bio?

  • zaterdag 06 juni 2009
  • Auteur: (kidr)

Bio Planet haalt biologisch appelsap en -moes voor zijn Belgische winkels uit Nantes, 688 kilometer van Brussel. En in de biologische versafdeling liggen ook wel eens pruimen uit Argentinië. Hoeveel blijft er overeind van het milieuvriendelijke karakter van de biologische producten na al die extra kilometers?

Want hoe verder het transport, hoe meer verbruik van fossiele brandstoffen en uitstoot van broeikasgassen (CO2). Wat doet dat met de milieubalans van de biologische producten? Zijn bioproducten in alle omstandigheden milieuvriendelijker dan conventionele groenten of fruit?

Nee, zo blijkt uit een analyse van Jo Dewulf en Geert Van der Vorst van de Universiteit Gent. Zij hebben voor bonen en aardappelen - twee teelten waarover voldoende gegevens beschikbaar waren - de hele levenscyclus geanalyseerd, van het veld tot op het bord, en komen tot de conclusie dat de teelt van biobonen minder giftig is voor mens en milieu, minder grondstoffen verbruikt en beter is voor het klimaat dan conventionele bonen.

Maar als biobonen van verder moeten worden aangevoerd dan gewone bonen, slaat het plaatje om en zijn de biobonen op de meeste punten slechter voor het milieu.

Bioaardappelen hebben zo'n lage opbrengst per hectare (veertig procent minder dan de klassieke teelt) dat ze zelfs zonder transport naar de consument al slechter zijn voor het klimaat, de ozonlaag en het gebruik van fossiele grondstoffen. De bioproductie is wel minder giftig voor de mens dan de conventionele aardappelteelt.

Voor appels hebben de Gentse onderzoekers nog geen analyse gedaan, maar ze waarschuwen voor snelle conclusies. 'Het milieuvoordeel van de biologische teelt is een complex thema', aldus Dewulf. 'Veel factoren hebben een invloed. Je kunt meestal niet ongenuanceerd zeggen dat iets wel of niet milieuvriendelijk is.'

Je mag dus ook niet zomaar besluiten dat Belgische appels in elk seizoen milieuvriendelijker zijn dan appels uit pakweg Zuid-Amerika. Want misschien is de maandenlange bewaring van inheemse appels in Belgische koelcellen wel energieverslindender dan het verre transport per boot. (kidr)

  • Print
  • Bewaar
  • Corrigeer
  • Aanraden

Voor abonnees

Lees ook

Reacties

Alle 1 reacties

Op 09 juni 2009 omstreeks 09u33, zei Jozefien Van Bosstraeten:

Gaat het nu over Bio of over voedselkilometers? Dit artikel is een lelijk staaltje van journalistieke manipulatie. Hier wordt in de titel en constructie van het artikel de geloofwaardigheid van Bio ondermijnd door feiten die met de ideologie van Bio niets te maken hebben. Ik ben als milieuwetenschapper zelf al jaren in het LCI onderzoek van verswaren betrokken en kan hier misschien nog ruimer op ingaan dan de twee Gentse onderzoekers. Beste lezers, er werd in Europa al veel onderzoek gedaan naar de Biologische teelt. U kan hier o.a. via Google Scholar tal van peer reviewed artikels over terugvinden, vooral de concluderende rapporten. Het merendeel van de groenten en fruit in onze winkels blijken milieuvriendelijker / klimaatvriendelijker dankzij het weglaten van bepaalde bemesting en insecticides. Ik heb het dan over wortels, prei, kolen, appels, peren e.d. Maar niet bij alle gewassen, inderdaad. (ik heb weinig tekens over)

Alle 1 reacties

Meld u aan en reageer »



Hoe kan ik zuinig wonen?

Nieuwsoverzicht

Binnenland

Buitenland

Cultuur

Media

Economie

Sport

Regio

Wetenschap

Beroemd en Bizar

Onderwijs

Beurskoersen

BEDRIJVEN

consument

 

MENSEN

Nieuws per sector

Belgische bedrijven

CRISISNIEUWS

Meer artikels »

BIZBYTES

 

Meer artikels »

In de koffiehoek

 

Meer artikels »

VIDEO

Meer video »